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Se tiene registro que este periodo fue caracterizado por la practica de la biotecnología por medio de la experiencia y conveniencia
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En este tiempo se da la domesticación de los primeros perros
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Domesticación de plantas silvestres de maíz
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Se crea el queso
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Domesticación del cerdo
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Domesticación del Trigo
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Se da la invención del vino
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Se crean las artes de fermentación a base de levaduras
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Se encuentran los primeros indicios de la cerveza
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Se descubre que por medio de ciertas bacterias se puede generar el yogurt
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Los egipcios se dan cuenta que gracias a las levaduras de la fermentación de la cerveza se puede hacer pan
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Domesticación de la gallina
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Se domestica el algodón
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Estos notan que hay enfermedades que se mantienen en familia
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Se vuelve a retomar la teoría de la generación espontanea
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Se domestican las algas para uso alimentario
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Se da la destilación de una gran variedad de cereales
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Debido a la llegada de los europeos al continente se da la implementación de una gran variedad de cultivos para ambos territorios
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Se plantea que tanto animales y plantas se reproducen sexualmente
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Se descubre que todos los organismos están compuestos de células
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Nicolas Appert desarrolla un método en el cual se podía conservar alimentos por medio de enlatarlos a altas temperaturas
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Charles Darwin trabaja en su teoría de "La Selección Natural" como mecanismo de evolución de las especies
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Louis Pasteur confirma que las bacterias y las levaduras son las responsables de las fermentaciones
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Louis Pasteur desarrolla el proceso de pasteurización para la inactivación de los microorganismos presentes
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Louis Pasteur planteo su teoría de los gérmenes con la cual que las enfermedades son producidas por microorganismos
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Gregor Mendel plantea su famosas leyes sobre la genética en seres vivos
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Un discípulo de Darwin desarrolla la cruza controlada de la planta del maíz
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Robert Koch crea el "Agar" una herramienta muy común para obtener cultivos puros y identificar mutaciones
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Louis Pasteur desarrolla la primera vacuna contra la rabia
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Eduard Buchner demuestra que la fermentación puede ocurrir en un extracto de levaduras
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Thomas Hunt Morgan comprueba que los genes se encuentran en los cromosomas
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Implementan maquinas para hacer el trabajo de los animales del campo
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Marshall Warren Nirenberg y Severo Ochoa descifran el código genético
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Stanley Cohen, Annie Chang y Herbert Boyer logran transferir ADN de un organismo a otro
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Bill Rutter y Pablo Valenzuela publican
un sistema de producción del antígeno de
superficie del virus causal de la hepatitis B -
Ian Wilmut y Keith Campbell reportan la primera clonación exitosa de un mamífero