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En civilizaciones como Grecia, Egipto y Mesopotamia, se utilizaron procesos biotecnológicos para la producción de vinos (Morala, 2018). -
Los sumerios elaboraban una cerveza a base de cebada al mismo tiempo que los egipcios también bebían un licosr a base de cebada que llamaban "zytum" -
Louis Pasteur descubrió el proceso de la fermentación, lo que dió lugar a la producción a gran escala de pan, vino y otros alimentos (Agudo, 2016) -
Se utilizaron los fermentadores aeróbicos a gran escala en Europa. Era un tanque ciíndrico con aire introducido por red de tuberías (Aguilar, C, el. al., 2007). -
Los métodos fueron desarrollafos para la producción de penicilina durante la guerra, lo que contribuyó a la biotecnología -
EL grupo del Instituto de investigación y desarrollo en Francia desarrolló el biorreactor de columna (Aguilar, C, el. al., 2007). -
Se diseñó un reactor de bajo esfuerzo de corte (Schiappacasse, 2005) -
Se inició el control de reactores con cultivo semicontinuo o Fed-batch -
Se cultivaron células de rata neonatal en un biorreactor giratorio para el desarrollo de músculo cardíaco. -
Se dedicaron a desarrollar biorreactores desechables para la producción de células madre con éxito, fue un biorreactor de perfusión de un solo uso (Cárdenas, 2013).