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Padre de la bioloquímica. Estableció la digestión como un proceso químico del cuerpo.
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Al experimentar con aves de rapiña, descubre que el cuerpo produce jugos gastricos muy fuertes peoro incapaz de disolver ciertos materiales
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Aisla Urea a partir de orina, un compuesto que llegó a resultar importante
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demostro que las plantas verdes convierten "aire respirado" en "aire respirable"
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Logra la transformación del hidrógeno y el oxígeno en agua
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el primero en aislar varios elementos químicos, como el berilio o el aluminio metálico.
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Introduce el termino -catalizador-
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Sintetizó el ácido acético
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Muestra que hay respiración en todos los tejidos animales.
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Hace el hallazgo de la fermentación
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Publican su primer trabajo sobre estudios en extracto de levadura de le fermentación de glucosa a etanol.
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Define el pH
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Postula el ciclo del acído citrico, tambien llamado ciclo de Krebs.