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implementaban la sal como método de conservación y herramientas para la caza -
se hacían banquetes muy grandes, había cebada, trigo, mijo, pescados, insectos, buey -
su alimentación era en base a las clases sociales, comían carnes, legumbres, vino, cerveza y panes, implantaron la pesca, primeros vestigios de la panificación -
ellos empezaron a implementar métodos de cocción como cocido, tostado y asado -
tienen entre 40 y 50 recetas entre caldos y platillos con aves y res -
los persas tenían una alimentación basada en su religión, él pescado y el pan era la base de la alimentación del pueblo.