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Ya existían plantaciones arroceras en Brasil
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Estaba presente en el menú brasileño el binomio ¨frijoles con harina¨
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Se organizó el cultivo de arroz
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Se instaló la primera descascadora de arroz
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Los frijoles se establecieron como elemento básico en Brasil
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La alimentación infantil se convirtió interés prioritario
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La llegada de inmigrantes europeos y otros factores no alteraron la alimentación básica de los brasileños
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Se empieza usar el termino Potaje en México
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Se fortalece la información de nutrición infantil
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Primera publicación sobre una encuesta de nutrición en comunidad rural
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Se unió al Programa Mundial sobre el Hambre de la Universidad de Brown
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Terminó dieta indígena
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Federico Gómez define la nutrición como enfermedad biológica
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Primera institución dedicada formalmente al estudio de la Nutrición por el Instituto de Nutriología
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Se fundó Hospital Infantil de México
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Inicio de serie de encuestas en diferentes zonas de México para estudiar la situación nutricional del país
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Instituto Nacional de Nutrición llevó a cabo 35 encuestas nutricionales en zonas rurales
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Se creó Instituto Nacional de Nutrición
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Se registró un notable descenso en el % de pobres
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El Instituto Nacional de Nutrición realizó otra encuesta
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Estudio sobre hábitos de alimentación infantil y efectos del ambiente familiar sobre incidencia de desnutrición
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El saber común era ¨Piensa localmente, actúa globalmente¨
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Chávez, en los estudios sobre desarrollo y crecimiento infantil, incluía variables ambientales sociodemográficos
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Concepto de aculturación
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% más bajo de mexicanos pobres
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Observaciones sobre la alimentación y dieta en valle de Oaxaca
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Cravioto y Arrieta realizaron estudios sobre el desarrollo y crecimiento infantil
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Investigan materias primas como el maíz
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Se da la constitución de los alimentos
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Piensa globalmente, actúa localmente
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Hospital Infantil de México precursor de la investigación epidemiológica de la Nutrición
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Se generaron cambios de vías en la lengua alimenticia
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Estudio sobre el comportamiento alimentario de la población estadounidense por Fischler
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Encuentro entre España y el mundo indígena
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Recursos, organización e ideología relacionada con la comida
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Investigadores de Ciencias Sociales señalaban que las niñas se encontraban en desventaja con respecto a los varones de su misma edad en estado de nutrición
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Encuesta nacional de nutrición, sobrepeso en mujeres de 12-49 años
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Se realizaron varias encuestas tanto en zonas rulares como en áreas urbanas del país
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Se discute la importancia de la leche materna
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Alimentos externos e internos
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Se duplica obesidad en adultos
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Monografía publicada por Bertrán
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Comida tradicional a alimentos industrializados