Estaba presente en el menú brasileño el binomio ¨frijoles con harina¨
Se organizó el cultivo de arroz
Se instaló la primera descascadora de arroz
Los frijoles se establecieron como elemento básico en Brasil
La alimentación infantil se convirtió interés prioritario
La llegada de inmigrantes europeos y otros factores no alteraron la alimentación básica de los brasileños
Se empieza usar el termino Potaje en México
Se fortalece la información de nutrición infantil
Primera publicación sobre una encuesta de nutrición en comunidad rural
Se unió al Programa Mundial sobre el Hambre de la Universidad de Brown
Terminó dieta indígena
Federico Gómez define la nutrición como enfermedad biológica
Primera institución dedicada formalmente al estudio de la Nutrición por el Instituto de Nutriología
Se fundó Hospital Infantil de México
Inicio de serie de encuestas en diferentes zonas de México para estudiar la situación nutricional del país
Instituto Nacional de Nutrición llevó a cabo 35 encuestas nutricionales en zonas rurales
Se creó Instituto Nacional de Nutrición
Se registró un notable descenso en el % de pobres
El Instituto Nacional de Nutrición realizó otra encuesta
Estudio sobre hábitos de alimentación infantil y efectos del ambiente familiar sobre incidencia de desnutrición
El saber común era ¨Piensa localmente, actúa globalmente¨
Chávez, en los estudios sobre desarrollo y crecimiento infantil, incluía variables ambientales sociodemográficos
Concepto de aculturación
% más bajo de mexicanos pobres
Observaciones sobre la alimentación y dieta en valle de Oaxaca
Cravioto y Arrieta realizaron estudios sobre el desarrollo y crecimiento infantil
Investigan materias primas como el maíz
Se da la constitución de los alimentos
Piensa globalmente, actúa localmente
Hospital Infantil de México precursor de la investigación epidemiológica de la Nutrición
Se generaron cambios de vías en la lengua alimenticia
Estudio sobre el comportamiento alimentario de la población estadounidense por Fischler
Encuentro entre España y el mundo indígena
Recursos, organización e ideología relacionada con la comida
Investigadores de Ciencias Sociales señalaban que las niñas se encontraban en desventaja con respecto a los varones de su misma edad en estado de nutrición
Encuesta nacional de nutrición, sobrepeso en mujeres de 12-49 años
Se realizaron varias encuestas tanto en zonas rulares como en áreas urbanas del país