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Se encuentra muy influenciada por estimulos externos: la irradiación de la luz, las bajas temperaturas, aspectos de la planta y el suelo; y aplicación de quimicos. -
En el presente estudio se evaluarón diferentes inductores fitorreguladores para estimular la producción de antocianinas y compuestos fénolicos en callos y células vegetales. -
Estos han comenzado a revelar vínculos entre la
red de regulación del desarrollo y los reguladores específicos de la biosíntesis de antocianinas durante la maduración de la fruta. -
Las antocianinas son pigmentos hidrosolubles, cuyo aumento respondería a la demanda de la investigación de los efectos beneficiosos para la salud y como recurso valioso las industrias. -
Las uvas teinturier acumulan antocianinas tanto en la piel como en la pulpa, por lo cual la composición difiere en ambos tejidos, lo que proporciona un valioso sistema para estudiar la regulación de la síntesis de antocianinas específica de cada tejido. -
Se detectó una abundancia de niveles de transcripción para los genes biosintéticos: BoF3'H, BoDFR, BoLDOX y BoGST en la cáscara púrpura, mientras que apenas se detectó en otros tejidos- -
La acumulación de antocianinas es inducida por señales ambientales entre ellas, la luz es uno de los factores reguladores de señales más implicados en la biosíntesis de antocianinas. .