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Se domestico el cerdo, es uno de los primeros animales utilizados por el ser humano, algunos pueblos consumian a la carne. Los primeros restos paleontológicos encontrados en Europa corresponden al Pleistoceno medio, en el que se produjeron tres procesos independientes de domesticación.
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En Europa la domesticacion del cerdo se dio en la edad media.
la gran mayoría concluye que la distribución histórica de la especie integra Europa, Asia y el norte de África (Sus mediterraneus) -
Historiador, militar y pionero en la doma del caballo, nos llega un apartado que puede sospecharse sobre los jabalíes en Espala
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Columela escribió el mejor tratado que se ha encontrado sobre la cría, cuidado y manejo de los productos desarrollados a base del cerdo en la antiguedad
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Los cerdos Ibericos fueron llevados por Cristobal Colon a cuba en donde por sus grandes caracteristicas se expandieron hacia Cuba, Venezuela, Perú y Ecuador.
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Jabali Europeo y Jabali de las indias
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Nacen las razas porcinas en Europa.
