Antecedentes de la nutrición y dietética

Primeros escritos de nutrición

1889

1910 - 1929 Evolución de la salud pública y medicina preventiva de la nación.

1929

(Pionero Dr. Liceaga y Dr. José María Rodriguez con aportaciones en avances científicos para erradicar enfermedades endémicas

Dietología en México

1935

Dr. José Quintín Olascoaga Moncada pionero

1936-1939 Establecimiento de las 4 leyes de la nutrición

1939

Dr. Escudero

Comienzo de enseñanza de la nutrición.

1940

Departamento de salubridad, Inicia enseñanza de la nutriología a personal que aplico la encuesta de alimentación y nutrición.

Creación del instituto nacional de nutriología

1943

Primeros cursos en dietética y nutrición

1945

Escuela de dietética del instituto nacional de cardiología, inicia primeros cursos en dietética y nutrición

Lucha contra el hambre

1947

Dr. Josué de castro impulsa la lucha contra el hambre.

Creación de la sociedad argentina de diabetes

1954

Incaparina proteína con alto valor biológico

1959

INCAP

Inicia la escuela de dietética y nutrición (ISSSTE)

1970

La universidad iberoamericana abre la primera licenciatura en nutrición del país.

Fundación de la asociación latinoamericana de diabetes

1970

Instituto nacional de ciencias médicas y nutrición salvador Zubiran

1980

Cambio de nombre del innu a instituto nacional de ciencias médicas y nutrición salvador zubiran. 1980

Primera reunión metas nutricionales.

1987

Caracas organiza primera reunión internacional para recomendar las metas nutricionales

Disminuye mortalidad infantil.

2001

Mediante estrategias tales como trabajo comunitario y educación comunitaria.