Antecedentes

La hipertrofia muscular fue documentada por primera vez

1807

Fue documentada por George Culley un especialista en el ganado de la raza Belgain Blue

El Wagyu es introducido en Japón

1900

A principios del siglo 20 es introducido el wagyu proveniente de Asia Menor por la peninsula de corea con el fin de proveer fuerza de trabajo para el cultivo de la tierra