Alimentación antes de la llegada de los Españoles By Marianaxslopez.12 Period: 1524 to 1 CE Hernán Cortés —a raíz de que ubicó uvas endémicas— consistía en tortillas, tamales, chile, hongos, hierbas comestibles (como quelites y espirulina), carnes como guajolote, pato y pescado, y frutas como mamey, piña y guanábana
