Alimentación antes de la llegada de los Españoles

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In History
  • Period: 1524 to AD 1

    Hernán Cortés —a raíz de que ubicó uvas endémicas—

    consistía en tortillas, tamales, chile, hongos, hierbas comestibles (como quelites y espirulina), carnes como guajolote, pato y pescado, y frutas como mamey, piña y guanábana