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Los compuestos orgánicos oxigenados son todos aquellos compuestos constituidos por carbono hidrógeno y
oxigenado en su estructura interna. Constituyen numerosas moléculas de origen biológica e industrial que son
utilizadas por el hombre tales como: Vinagre, alcohol etílico, acetona, ácido cítrico, éteres, saborizantes, etc. -
Son compuestos orgánicosternarios que contienen el grupo hidroxilo (–OH) unido a un átomo de carbono. se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices.
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A) De acuerdo al tipo de carbono unido al grupo – OH. -
B) De acuerdo al número de grupos hidroxilo. -
Son compuestos orgánicos ternarios formados por carbono, hidrógeno y oxígeno; contienen el grupo car-
bolcoxi (– o –) unidos grupos alquilo o arilo (R; R’)
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