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Adeje se funda como lugar tras la conquista de la isla
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Construcción ordenada por Pedro de Ponte, tenía una función defensiva, contaba con torres, almacenes y una herrería -
Fue mandada a construir por Pedro Ponte, donde antes había una ermita. -
En 1560, se le permite a Adeje disponer de un cura párroco. En la iglesia parroquial también había un convento de San Francisco con 8 frailes, y había 3 ermitas en el pueblo.
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Se obtuvo del rey Felipe IV la jurisdicción del lugar como señorío y el título de Villa.
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Se construye el convento Franciscano de Nuestra Señora de Guadalupe y San Pablo -
La fiesta surge para celebrar la promesa de que el pueblo se liberase de una plaga de langostas. -
Se incorporan los señoríos jurisdiccionales, con esto se elimina el régimen señorial.
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Debido a la incorporación de los señoríos jurisdiccionales se construye como municipio.
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La expansión de los cultivos trajo varias cosas positivas como colegios o médicos.
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Comenzaron a llegar muchos turistas. Adeje se convirtió en uno de los mayores focos de inmigración de la isla.
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Adeje recibe el título por parte del Gobierno de Canarias