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El café proviene de una planta denominada “Cafeto”, una clase de arbusto que pertenece a la familia de la Rubiáceas. Las hojas de este árbol son verdes y su fruto maduro es de color rojo. Cuando se cosecha, lo que se aprovecha es la semilla del fruto, a la que se le denomina café, de esta manera podemos afirmar que el café es la semilla del cafeto. -
Las etapas de producción de café son:
Plantación
Cosecha
Despulpado o procesamiento
Tueste
Envase y comercialización -
Los grandes cargamentos de café se exportan por vía marítima o terrestre en contenedores estándar de veinte o cuarenta pies, pero cada unidad de café debe empacarse de manera específica para que se conserven sus propiedades y no se altere su equilibrio de humedad. -
Usos de los granos de café
Producto para exfoliación de la piel
Tinte natural
Fertilizante
Repelente de insectos
Repelente de pulgas
Producto de limpieza
Eliminador de olores
Ablandador de carne -
Es importante tener en cuenta que el café no contribuye a la contaminación como tal en cambio los empaques y envases en los que viene y la poca responsabilidad de los consumidores trae como consecuencia la contaminación del suelo o el agua.
