Politicas culturales del maiz a lo largo de la historia

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    Los Nahuas veneran el maíz por ser divino.

    Los Nahuas veneran el maíz por ser divino.
    En ese tiempo se creía que los granos de maíz eran las semillas o espermas que los dioses daban para poder subsitir.
  • Segundo periodo del General Díaz.

    Segundo periodo del General Díaz.
    "Todo aquello que se relacionara con la cultura tradicional era visto con desdén por la sofisticada elite Porfirista" (Ortiz, Díaz, Alba, 2016:9)
  • Las Políticas Culturales empienzan a adquirir mucho valor.

    Las Políticas Culturales empienzan a adquirir mucho valor.
    Esto porque después de la segunda Guerra Mundial con el marco de la Guerra Fría. Las políticas culturales comienzan a inscribirse en procesos amplios vinculadas a esquemas de gobernabilidad interna, diplomacia y seguridad de las naciones. Cada país utiliza las políticas culturales con fines claros y específicos.
  • Constitucion de 1917 garantiza alimentación digna a cada mexicano..

    Constitucion de 1917 garantiza alimentación digna a cada mexicano..
    Aquí se crea el concepto de canasta básica.
  • SEP

    SEP
    Se crea la SEP. Mediante libros, revistas, exposiciones, festivales y discursos promovidos desde el aparto educativo, la SEP convierte las artes populares en Patrimonio Cultural protegido por el estado. Dándole importancia a las propias políticas culturales.
  • Creacion del INAH

    Creacion del INAH
    El Instituto Nacional de Antropología e Historia.
  • Nacimiento de la UNESCO.

    Nacimiento de la UNESCO.
  • Es fundada MASECA.

    Es fundada MASECA.
    Se funda MASECA. El nombre se origina de el juego de palabra de masa y seca (harina de maíz deshidratada).
  • Surje el CIMMYT

    Surje el CIMMYT
    El Centro internacional de mejoramiento del maíz y trigo es fundado por el gobierno mexicano y la fundación Fundación Rockefeller para proteger la calidad del maíz.
  • Convencion para la portección de los bienes culturales en caso de un conflico bélico.

    Convencion para la portección de los bienes culturales en caso de un conflico bélico.
    Minerales, animales, vegetales, aire, temperatura, aire etc.
  • Creacíon de la Subsecretaria de Cultura.

    Creacíon de la Subsecretaria de Cultura.
    "Esta instauración representa la intención de reconocer que el tema cultural requería de un manejo administrativo particular"(Ortiz,Díaz, Alba, 2016:21)
  • Crisis de 1970

    Crisis de 1970
    Tras la crisis,algunos productores no pudieron movilizar toda su mercancía, generando perdidas y posteriormente un desbasto en el país del maíz.
  • Mexico participa en reuniones organizadas por la UNESCO con el fin de abordar el tema de las Políticas Culturales.

    Mexico participa en reuniones organizadas por la UNESCO con el fin de abordar el tema de las Políticas Culturales.
    Una de las organizaciones fue la Conferencia Intergubernamental sobre los Aspectos Institucionales, Administrativos y Financieros de las Políticas Gubernamentales. El principal tema fue acerca de la función de los poderes públicos en la determinación y la realización de los objetivos del desarrollo cultural.
  • UNESCOforma la "convencion para la proteccion del Patrimonio Mundial, Cultural y Natural.

    UNESCOforma la "convencion para la proteccion del Patrimonio Mundial, Cultural y Natural.
    Conocimientos y usos relacionados con el universo.
  • Se constituye el fondo nacional para actividades sociales.

    Se constituye el fondo nacional para actividades sociales.
    se constituye en el sexenio de José López Portillo.
  • Intento de un Consejo Nacional de las Artes.

    Intento de un Consejo Nacional de las Artes.
    En el sexenio de Luis Echeverría (1970-1976). intenta crear un consejo nacional de las artes. aunque su idea no procedió
  • Declaracion de México soble las Politicas Culturales.

    Declaracion de México soble las Politicas Culturales.
    Se discutieron los principios sobre los que debían regirse las Políticas Culturales: identidad
  • El SAM(Sistema alimentario mexicano) crea la definición de la canasta basica

    El SAM(Sistema alimentario mexicano) crea la definición de la canasta basica
    Ya no solo era un concepto que aparecía en la constitución de 1917 ahora seria un lista de alimentos encabezada por el maíz
  • CONACULTA

    CONACULTA
    Desde 1988 CONACULTA ya casi era una institución oficial. Pero fue en 1989 donde ya toma forma definitiva con el sexenio de Carlos Salinas
  • Grupo Maseca(GRUMA) genera oferta pública en la bolsa de valores mexicana.

    Grupo Maseca(GRUMA) genera oferta pública en la bolsa de valores mexicana.
    El grupo GRUMA empieza a vender acciones al público, colateralmente se comienza a volver una empresa importante para el país
  • Diversidad cultural

    Diversidad cultural
    Declaración de la UNESCO sobre la diversidad cultural.
  • "Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial"

    "Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial"
    se realiza una convención en París para la "Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial". Dicho patrimonio engloba a: las tradiciones, expresiones artísticas, rituales, usos sociales, expresiones orales, técnicas artesanales...
  • "Pueblo de maiz: La cocina ancestral de mexico." [expediente]

    "Pueblo de maiz: La cocina ancestral de mexico." [expediente]
    Primer intento en declarar a la Cocina Mexicana como Patrimonio Cultural.
  • "La cocina tradicional Mexicana : cultura comunitaria, ancestral y viva. El paradigam de Michoacan."

    "La cocina tradicional Mexicana : cultura comunitaria, ancestral y viva. El paradigam de Michoacan."
    Este expediente se anexo como ejemplo o modelo. Debido a que se había argumentado la ausencia de un estudio de caso para el rechazo de la primera propuesta.
  • Adhesión de la cooperación, respeto, sensiblizacion e importancia del Patrimonio Cultural Inmaterial.

    Adhesión de la cooperación, respeto, sensiblizacion e importancia del Patrimonio Cultural Inmaterial.
  • convencion sobre la proteccion y promocion de la diversidad cultural

    convencion sobre la proteccion y promocion de la diversidad cultural
    Es un convenio de la de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) aprobado el 20 de octubre de 2005 en París durante la Conferencia General de la UNESCO. Reconoce los derechos de las partes a tomar medidas para proteger y promover la diversidad de las expresiones culturales, e imponen obligaciones tanto a nivel nacional e internacional para los estados firmantes.
  • Salvaguarda Para el Patrimonio Cultural Intangible.

    Salvaguarda Para el Patrimonio Cultural Intangible.
    Entra en vigor la convención para la salvaguarda del patrimonio cultural intangible.
  • Se considera a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural de la humanidad.

    Se considera a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural de la humanidad.
    Segundo y exitoso intento a través del expediente sustentado por los investigadores del INAH y estructurado por el Conservatorio De La Cultura Gastronómica Mexicana.
  • La UNESCO declara patrimonio cultural a la comida mexicana

    La UNESCO declara patrimonio cultural a la comida mexicana
    El maíz es el principal elemento dentro de la comida mexicana y algunos otros países de América.
    Además, los sistemas alimentarios indígenas tradicionales, proporcionaban sin duda una alimentación inteligente y mucho mas amplia y variada; o por lo menos útil para fortalecer el sistema inmunológico.
  • Se crea banco del germoesperma del maÍz

    Se crea banco del germoesperma del maÍz
    Se crea como patrimonio y preservación de la semilla genética del maíz. con mas de 1700 genes individuales.
  • Sagarpa da permiso de experimentacion con el maÍz

    Sagarpa da permiso de experimentacion con el maÍz
    SAGARPA 2011 otorga permiso a las investigaciones del CINVETAV para iniciar una prueba experimental en la resistencia del maíz para futuras sequías.
  • Se funda la Secretari de Cultura.

    Se funda la Secretari de Cultura.
    Es el despacho del poder Ejecutivo Federal encargado de diseñar, ejecutar y coordinar las Políticas Publicas en esa materia y arte.
  • Se encuentra Glisofato en productos MASECA

    Se encuentra Glisofato en productos MASECA
    El glisofato es un herbicida de amplio espectro no selectivo, esta prohibido en algunos países.
  • La PROFECO garantiza abasto de maíz blanco

    La PROFECO garantiza abasto de maíz blanco
    La PROFECO garantiza abasto de maíz blanco,no hay justificación para subir precio de tortilla.
  • convocatoria Tejer Fuentes. Llevada acabo por la Secretaria de Cultura.

    convocatoria Tejer Fuentes. Llevada acabo por la Secretaria de Cultura.
    Encuentro documental de acciones, cultura, multilingües comunitarias.
  • Primer caso de Covid-19 en México

    Primer caso de Covid-19 en México
    Cada vez que se pasa de una fase a otra del virus. cambia la manera de consumir del mexicano. incluso es posible que cuando termine la cuarentena, el mexicano tenga hábitos alimenticios diferentes.
  • Contigo a la distancia- Cultura alimentaria

    Contigo a la distancia- Cultura alimentaria
    Espacio Cultural de acceso libre donde encuentras la oferta digital de la Secretaria de Cultura.
  • estrategia de recuperacion económica y social por la situacion del COVID 19

    estrategia de recuperacion económica y social por la situacion del COVID 19
    Se atenderá el acceso a alimentos, además del flujo de los procesos de comercialización de productos básicos en las zonas indígenas.
  • El gobierno subsidia a productores medianos de maíz.

    El gobierno subsidia a productores medianos de maíz.
    El gobierno prepara subsidio a productores medianos de maíz,por la baja del crudo y el corona-virus,medida preventiva al desbasto.
  • Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo (LFFPMN).

    Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo (LFFPMN).
    Se crea una ley que busca fomentar el consumo y producción de maíz nativo(no trasgenico),como una expresión cultural.
  • SEMINARIO COCINAS EN MEXICO

    SEMINARIO COCINAS EN MEXICO
    Se llevan acabo exposiciones de la difusión de la comida mexicana (desde mesoamericana) a otros países a través de plataformas digitales (se realiza de este modo debido al COVID19)
  • ENCCUM

    ENCCUM
    Se crea la Organización la Encuesta Nacional de Consumo Cultural de México. En la que observan el gasto en los hogares en materia cultural.