-
Period: 9000 BCE to 7000 BCE
NEOLÍTICO
Se cocía al fuego
Harina gruesa
Descubrimiento cultivo del trigo
Hornos con forma de tronco -
Period: 3500 BCE to 1700 BCE
EDAD ANTIGUA
ESPAÑA: ->Pan blanco
->Pan rojo
->Hornos de barro EGIPTO: ->Se inventó el pan GRECIA: ->Cadenas de panaderos
->Molino tipo olinto -
Period: 1000 BCE to 476
ROMA-EDAD MEDIA
Panaderos helenos
Molinos de agua
Hornos de leña -
1000
SIGLO X
Vinculación del pan y la cerveza -
1301
SIGLO XIV
Primeras leyes en España -
1401
SIGLO XV
Corporación de oficio en España -
SIGLO XVIII
Avances industriales: molino de vapor y de viento
Horno de gas -
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
Molinos de combustión
Molinos eléctricos -
I GUERRA MUNDIAL
Campos de trigo se convierten en campos de batalla
Se obtiene el pan negro -
PRINCIPIOS DEL SIGLO XX
Se inventa la baguette -
II GUERRA MUNDIAL
El pan gris -
MEDIADOS DEL SIGLO XX
Se abandona el pan
El pan es para los pobres -
FINALES DEL SIGLO XX
El pan blanco -
Period: to
ACTUALIDAD-SIGLO XXI
El pan es el alimento clave
Nuevas variedades de pan: -Sin gluten
-Bajo en sal