-
Las primeras evidencias sugieren que aún antes de usar la piedra, se usaron conchas y algunas hojas para servir los preparados. Es evidente que cocinar sobre piedra cuando no se controla el fuego hace que los minerales presentes en ella pasen a los alimentos. Períodos paleolítico y neolítico
-
El primer metal en manejo fue el cobre y en su fundición al encontrar fuentes de estaño, dio origen al bronce. Aparecen algunos objetos con plomo y las primeras cerámicas en las que hay registro de esmaltes vegetales.
-
Si bien las vasijas en estos metales no son muchas, se usaron siempre para la realeza tanto para preparar como para servir los alimentos.
