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El diseño del logo consiste en un anillo circular que rodea la mítica figura de la sirena de dos colas en una paleta de color café.
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El nombre original fue cambiado a Starbucks Coffee. Fue Schultz quien limpió un poco el complicado logotipo de Starbucks y le agregó un aspecto más corporativo y pulido a este diseño.
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El logotipo de Starbucks se convirtió en un diseño limpio con una vista de cerca de la sirena. El ombligo desapareció del diseño y sólo se veía la cola de pescado.
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El diseño revisado y aerodinámico del logotipo presentaba la imagen ampliada de la sirena en color verde. La marca y las estrellas desaparecieron del diseño.
