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El colorante en las primeras civilizaciones se tradujo en diversos materiales naturales con pigmentos distintivos, como plantas,
animales y minerales. -
Woulfe descubrió que la acción del ácido nítrico sobre el índigo natural se producía un colorante.
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A partir del alquitrán de hulla un material marrón o negro, se fabrica la aurina por Friedrich Ferdinand la cual torna/tiñe el papel de rojo.
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William Henry Perkin en 1856 por medio de experimentos descubre que mediante oxidación de la anilina con ácido crómico obtuvo el colorante púrpura.
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Los colorantes azoicos en definición son los que contienen una cadena de nitrógeno unida a un grupo aromático.
Estos, en este año fueron introducidos en USA para poco despues ser prohibidos en la nación por causar daños a obreros que trabajaban con el. -
A lo largo de este periodo de tiempo en todo el mundo los desarrollos en cuanto a colorantes se refiere, han crecido rápidamente, ahora no solo hallando diversidad de colorantes de infinidad de colores sino también se estipuló progresivamente la restriccción de la fabricación de algunos colorantes alimenticios, debido a que algunos pigmentos en dichos colorantes se logran por medio del uso de materiales tóxicos si son consumidos.
