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creacion de la cafetera napolitana
Se desconoce quien diseño por primera vez la cafetera napolitana, pero al parecer hay pruebas escritas de instrucciones de como realizar este cafe que se remontan a 1691, aunque yo no diria que son una prueba de la invencion de la cafetera en si misma. -
nacimiento de la primera cafetera
Corría el año 1.802 cuando el farmacéutico francés Francois Antoine Descroisilles se le ocurrió la idea de unir dos recipientes metálicos comunicados por una chapa llena de agujeros a modo de colador, la parte inferior la llenó de agua y café molido y puso el ingenio al fuego. Cuando el agua llegó a su punto de ebullición subió al recipiente de arriba la infusión había tomado el olor y sabor del café. Ese mismo año lo patentó con el nombre de ‘Caféolette’, había nacido la primera cafetera de la -
creacion de la cafetera precolador
La invencion mas temprana de este tipo de cafetera se le suele atribuir tanto al frances Laurens Blechschmied (1819), como al estadounidense Count Rumford (o Sir Benjamin Thompson), por lo que su origen real no esta claro. En la actualidad en España es totalmente desconocida, aunque en otros paises como Estados Unidos, Paises Bajos e Inglaterra aun es bastante popular, sobre todo su version electrica aunque tambien esta en desuso. -
creacion de la cafetera francesa
El lugar de origen e inventor de la cafetera de embolo o prensa francesa no estan claros y tanto italianos como franceses dicen ser sus creadores. Lo cierto es que el origen mas probable de esta cafetera sea Francia ya que en los años 1850 esta cafetera era bastante popular en este pais. -
primera patentye en e.e.u.u
No es hasta 1873 cuando se produce la primera patente en Estados Unidos, el aparato en cuestión era un cilindro que contenía en su interior un filtro que bajaba presionando los posos del café, el problema que tenía era que no siempre el diámetro de dicho filtro coincidía perfectamente con el del cilindro, lo que hacía que muchas veces el consumidor casero tenía que volver a colar la infusión. -
creacion de lac afetera express
La primera patente de una cafetera expresso que se conoce fue presentada en Italia por el milanes Luis Bezzera en 1901.La cafetera express es sin duda la mejor de las maquinas de cafe. Esta cafetera crea un cafe muy superior y tan peculiar que hasta la fecha ningun otro tipo de cafetera ha podido reproducir o igualar. -
creacion de la cafetera chemex
un alemán llamado Peter Schlunbohm, que había emigrado un año antes a Estados Unidos, ensayó con un nuevo material, el pirex, compuesto del vidrio muy resistente al calor, y con el que hizo un recipiente con otro en forma de cono invertido en su parte superior y entre ellos el papel poroso. Eran malos tiempos para los inventores, ya que se estaba en plena Guerra Mundial.Esto no arredró a este hombre que escribió directamente al Presidente del país una carta.el Presidente de Estados Unidos, Frank -
creacion de la cafetera italiana
Las cafeteras Moka o cafeteras italianas fueron inventadas por el italiano Alfonso Bialetti quien en 1933 patento el primer modelo que el mismo comenzo a comercializar bajo en nombre de Moka Expreso con su empresa Bialetti Industrie. El diseño de esta cafetera no ha evolucionado practicamente nada desde su origen y se podria decir que en la actualidad utilizamos las mismas cafeteras italianas que hace 70 años, lo que nos ofrece una idea del acertado diseño -
creacion de la cafetera cona
La maquina de cafe de vacio o cafetera de vacio fue inventada en los años 1930 por Loeff of Berlin. Poco despues un escoces llamado Robert Napier presento en 1940 un diseño propio al que denomino The Napier Vacuum Machine (La maquina de vacio de Napier) que alcanzo cierta popularidad. Este tipo de cafetera fue muy apreciada por el cafe libre de impurezas que realizaba y la riqueza de aromas y sabores que este tenia.
