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ORIGEN
Antes del “armario nevera”, las personas refrigeraban sus alimentos a través de cuevas o profundos pozos excavados en el suelo que se llenaban de hielo. La idea de preservar los alimentos no es del año 1850, pues hay registros de una versión primitiva del refrigerador, el cual era un armario aislado en el que había un compartimento superior, donde se ponía nieve, de ahí el nombre nevera. -
EVOLUCIÓN: CAMBIOS Y REFORMAS
El primer paso para la invención de la nevera, ocurrió en el año 1834 cuando se fabricó por primera vez en la historia el hielo artificial. El primer aparato moderno que utilizó el invento de Perkins, apareció en 1850. Hacia 1879 salió al mercado el primer frigorífico doméstico de naturaleza mecánica. Lo inventó y fabricó el alemán Karl van Linde. -
CREADORES
Jacob Perkins, fabricó el hielo artificial. Karl van Linde en 1879 inventó el primer frigorífico doméstico de naturaleza mecánica. En 1923, Balzer von Platen y Karl Munters inventaron el frigorífico eléctrico. -
AVANCES TECNOLÓGICOS
El armario nevera donde se ponía nieve se va mejorando cada vez más, se llega al armario donde se almacenaba hielo, luego al refrigerador mecánico que empleaba un circuito de amoniaco, luego al eléctrico que era peligroso porque utilizaba amoniaco y ácido sulfúrico, este problema se superó al utilizar el freón en 1930. -
CLASES
Neveras de una puerta, de dos puertas. Neveras con freezer: con sistema de refrigeración cíclico o convencional, o bien con sistema no frost (equipo que no requiere ser descongelado ya que tiene un sistema de ventilación que evita la formación de escarcha). Y neveras sin freezer. -
IMPORTANCIA EN LA ACTUALIDAD
Permite mantener los alimentos frescos por más tiempo, las bebidas frías y hasta congelar los alimentos y los líquidos.
