El hospedaje en México hasta el siglo XX

  • Jul 20, 1523

    Autorización para operar en Pinavizapa

    Se autoriza a Francisco de Aguilar a operar en "Pinavizapa", posiblemente haciendo referencia a la actual Orizaba en el estado de Veracruz, donde se estableció otro establecimiento similar.
  • 1524

    Venta de productos de primera necesidad

    Se emite un arancel para los venteros por parte de Hernando Cortés y el ayuntamiento de México, con regulaciones sobre los precios de productos de primera necesidad, como el pan y el vino, en función de la distancia a la Villa de la Veracruz.
  • May 15, 1524

    Brasería en México

    Juan Herrera estableció una "brazería" para hacer cerveza en la Ciudad de México. La cerveza era un producto nuevo para los habitantes y se promovía su consumo.
  • Jan 1, 1525

    Primer mesón

    Se inaugura el primer "mesón" o "hotel" en la Ciudad de México, autorizado por pedido de Pedro Hernández Paniagua. Este lugar ofrecía alimento y descanso.
  • Jul 26, 1525

    Expansion de establecimientos a Hidalgo e Ixtlahuaca

    Se otorga autorización a Juan de la Torre para operar entre Ciudad Hidalgo e Ixtlahuaca, Estado de México), lo que demuestra la expansión de estos establecimientos hacia el interior del virreinato.
  • Oct 10, 1525

    Autorización a Francisco Aguilar

    Se autoriza nuevamente a Francisco de Aguilar, esta vez entre Medellín y Villarica en Veracruz, pero con la condición de mejorar los caminos y puentes.
  • Oct 12, 1526

    Permiso para establecer mesón en cuernavaca

    Se otorga licencia a Juan de la Torre para establecer un mesón en Cuertlavaca (Cuernavaca, estado de Morelos) y una venta en el despoblado de Taximaroa.
  • Oct 30, 1526

    Fundación del salón de baile

    Este salón era dirigido por los músicos Maese Pedro y Benito Bajel y se estableció con el propósito de ennoblecimiento de la ciudad.
  • Jun 15, 1527

    Solicitud de arrendamiento

    Martín Pérez, carpintero, solicita que se aumente el arrendamiento de la venta de Perote, en el estado de Veracruz, debido a los gastos en la construcción.
  • Feb 27, 1530

    Ventas para la ciudad

    Se establece que las ventas en el camino nuevo sean consideradas propias de la ciudad.
  • Oct 26, 1530

    Ventas

    Se decide que las ventas se realicen en el camino nuevo de Veracruz a la Ciudad de México.