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5000 BCE
PRIMER CULTIVO 5,000 a.C
primer cultivo de vid hace 7.000 años.
en la mesopotamia entre el rio tigris y eufrates. -
3500 BCE
EGIPTO 3,500 a.C
Comienzan el desarrollo del cultivo de las primeras uvas.
Se le daba al vino en el mundo Egipcio y que dió lugar a lo que podemos llamar las primeras "etiquetas" del vino. -
700 BCE
GRECIA
Los griegos crearon diferentes formas de almacenamiento de vino como ánforas de gran tamaño de pino o crateras y rito
En Grecia tambien se desarrolla el cultivo del vino en honor a Dionisio -
200 BCE
IMPERIO ROMANO 200 a.C
Fue aqui donde nació la fiesta de la vendimia
Nace en esta época la figura del vinatero
Desde este lugar el vino se extiende por Europa principalmente a Francia -
1400
EDAD MEDIA
Los monjes del Cister en la Edad Media mejoraron los cultivos con nuevas técnicas y se comienzan a utilizar recipientes de madera( barricas) -
1492
AMÉRICA 1493
Colón, en su segundo viaje, introduce el cultivo de la vid en América a través de estacas y pepitas de uva. -
SIGLO XVII
Aparece la importancia de la viticultura
la selección de uva
el comienzo del uso de la botella de vidrio y el tapón de corcho.
y Borgoña, Burdeos y Champagne, adquieren su fama en esta época -
SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX
Llega la plaga de la Phylloxera que se extendió rápidamente a casi toda Europa.
en esta época surgen enfermedades como
Mildiu y Oídio que afectan a día de hoy a nuestros viñedos -
INICIO DEL SIGLO XX
Después de la primera Guerra Mundial el consumo europeo se recuperó alcanzando records
históricos
A finales del siglo XX se da la Epoca de Oro del Vino. -
CHILE 1939
Ley de Alcoholes en uno de sus artículos, restringe la plantación de vides. Virtualmente prohibió la plantación de viñedos y los trasplantes de viñas. -
MÉXICO 1980
Se creó MONTE XANIC como una propuesta diferente de alta calidad producciones pequeñas y precios altos.
Se comienza a utilizar las vasijas de acero inoxidable, iniciándose el proceso de modernización de la industria vitivinícola -
SIGLO XXI
Surgen los críticos y las puntuaciones de los vinos,
surgen una gran cantidad de industrias vitiviniculas en Ensanada. -
CONCLUSIÓN
Este trabajo me aporto información sobre el vino que yo no conocía , supe el origen y la evolución que ha tenido el vino hasta nuestros días y también es importante saber tanto las cosas negativas como las cosas positivas de la transición del vino desde que llegó a nuestro país hasta que llegó a nuestras manos. -
Period: to
5,000 a.C