-
la caza y el hombre: viene desde el paleolitico, incluso en las eras glaceares, y el hombre sobrevivio gracias a la caza. la primera aparicion de los hominidos.
-
el primer hombre con una mayor inteligencia.
-
el descubrimiento del fuego fue debido a los incendios provocados por los rayos, y la cocción de la carne
-
alimentación compuesta de vegetales, también frutos tiernos, frutos secos, hojas, tubérculos, etc.
-
el reno fue el primer animal domesticado, tiempo despues fue el perro, esto ayudo al humano, para sus actividades diarias.
-
el perro y el reno fueron domesticados muchos años más atras. La cobra y el cerdo fueron domesticados en oriente.La domesticación del cerdo parece ser popular en África.
-
inicia hace 30,000 años antes de nuestra época.
-
en esa epoca la caza fue una de las primeras actividades del hombre.
-
la agricultura tuvo inicios en Tailandia y ahi encontraron, guisantes, melones y pepinos,la agricultura representa al hombre en su asentamiento. también hubo construcciones de cabañas.
-
en esta epoca se alimentaban en base a la pesca, ellos usaban anzuelos y arpones. el salmon seria como un claro ejemplo de ello.Pero en este periodo la población era demasiado pequeña, por lo tanto la caza era demasiado abundante.
-
La avena, la col, cebada y guisante, fueron la Alimentación en la época prehistórica. y tambien arboles frutales como el manzano, el cerezo.
-
la vida de los egipcios tienen una vida muy escasa y ahi se incluian algunas legumbres, como cereveza, pan, cebollas.
-
iniciaron las adaptaciones ya conocidas como la adopción de una posición erecta y la caza debido a la necesidades para la obtención de alimento.se conocen los mas antiguos hominidos de hace 6 a 7 millones de años de antigüedad.
-
en los tiempos homéricos llego la caza fueron grandes cazadores de leones, y las panteras, también existian los jabalíes, el lobo y la liebre. el jabalí y la liebre entran en la gastronomía
-
esta dominado por el "libro de los guisados" de Mestre Robert
-
En el siglo xvi representa una revolucion en materia alimentaria en materia alimentaria para España,
-
pavo es una historia que siempre ah estado a discusion. Dicen quie el pavo es un animal asiatico que proviene de la india y luego llega a europa.
-
La corte borgoñona fue extraordinaria, la clara prueba esta en las acciones de Felipe de Atrevido.
-
es considerada una de las cunas de la civilización helénica. al inicio se alimentaban con la caza y la pesca, Cazaban liebres, jabalíes, ciervos,y Cultivaban mijo, trigo, cebada, lentejas, habas
-
este aceite tenia 3 cosas importantes: la grasa era comestible, La destrucción de los olivos en Ática y Un olivo tarda 16 años años en dar fruto.
-
Aunque el vino ya existia y también la cerveza era la bebida más consumida de los egipcios. el pan se descubrio por una consecuencia que hubo en el cultivo de los cereales.
-
Persa sirvió como pasaje para productos como el arroz, la pasta, las aves de coral, la azúcar
-
la pimienta ah sido fundamental en el mundo. También se dio importancia a la canela y a la nuez moscada.
-
aporta la elaboración del pan de trigo, los vinos y sus cultivos, la carne de cerdo, los embutidos,.
-
son banquetes extremadamente grandes, de no solo una mesa, si no de tres o mas mesas con muchos lujos,grandes variedades de pescado, y pulpos raros.
-
es analizar las aportaciones, economicas de Hispana, y los productos que aportaron los romanos al mundo.
-
el mas antiguo de los libros latinos de cocina. algunas recetas Plato de Apicio"."Pastel de rosas".
-
organizaban grandes ágapes de derroche, incluían erizos, ostras frescas,
-
Los primeros Romanos eran agricultores En roma floreció espléndidamente el comercio de productos alimenticios.
-
Los italianos fueron los primeros en aceptar el uso del tenedor mas que nada por moda.
-
