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El medico Blas de Villafranca publico el libro Methodes refrigerandi donde describió el uso de mezclas para enfriar vino -
Lo creo William Cullen, basado en la evaporación de un liquido -
obra que afirmaba que el eter expuesto al aire se evaporaba rápidamente y producía frio en el cuerpo que se evaporaba -
Jacob Perkins patento una maquina de compresión que completaba un ciclo cerrado en los Estados Unidos. -
Fue creada por Ferdinand Carré que hoy se conoce como la absorción -
El profesor de la escuelas de ingenieros industriales Damaso Calvet de Budalles viajo a París para conocer de primera mano la maquina de producción de frio -
Fue instalada en una fabrica cervecera de Victoria -
Fue para el invento de Ferdinand Carré, que fue implementado para transportar carne congelada. -
Edmond Carré comercializo un aparato que consistía en una pequeña bomba que fabricaba el vacío en una garrafa conectada mediante un tubo metálico y un tapon de caucho