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Hábiles empresarios chinos se instalaron con sus puestos de comida cerca de donde los mineros exploradores buscaban oro. -
legalizaban la segregación entre blancos y negros. Si los afro-estadounidenses querían comer en un restaurante en particular que no tenía una sección asignada para la gente de color, entonces debían ir a la parte trasera para ver si el restaurante les vendía comida para llevar.
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Se dice que uno de los primeros restaurantes estadounidenses en ofrecer la entrega de comida a domicilio fue un local chino en San Francisco, que comenzó su servicio en la década de 1920. -
Al comienzo los estadounidenses sospechaban mucho de los alimentos favoritos de los inmigrantes italianos, en parte porque los ingredientes les eran extraños. -
Después de la Segunda Guerra Mundial, los soldados estadounidenses regresaron de Europa contando maravillas de la comida italiana que probaron allí. -
Se inventó una caja para mantener caliente la pizza, la masa plana, redonda y caliente con queso agarró el camino para convertirse en una de las bases de la dieta en Estados Unidos. -
Para los restaurantes todo cambió cuando se inventó la televisión, que para mediados de la década de 1950 se había infiltrado en millones de viviendas de Estados Unidos. -
Luego, cuando todos tenían automóvil la comida rápida se puso de moda. “El automóvil realmente revolucionó la manera en que uno comía porque se podía conseguir la comida cómodamente, y conseguirla a precio súper barato. Y por ello es que le debemos al automóvil la comida rápida