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El señor petronino implemento el uso de vajillas de oro y plata, la utilización de tres cucharas, el manejo de dos platos, tambiénI implementa ofrecer 5 comidas al dia, tambien aparece el uso del mantel
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Ellos realizaron banquetes de dos tiempos, el primer tiempo constaba de carnes y el segundo de postres. De alli surge la palabra anfitrion que es la persona que organiza, recibe y ofrece una cmida especial
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Bizancio incremento los banquetes romanos.
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Constantino mandó a construir el primer salon de fiesta obligando a utilizar las normas de etiqueta y el uso del primer tenedor
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ellos perdieron las costumbres y solo pre culminaron el uso de mesas rusticas y conservaron el uso de los manteles.
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Se incrementó el uso de vajillas completas y se incluye la cuchara, el tenedor y el cuchillo
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Catalina de médici, esposa de enrique III diseña el primer código de etiqueta profesional
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El movimiento masivo hizo florecer la industria turística
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Alquilo un tren para llevar 540 personas a una convención antialcohólica con destino entre Leicester a Loughborough
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Ocurre la revolución industrial propiciando una transformación económica y social
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Se crearon las primeras estructuras para el desarrollo de una corriente turística hacia el destino de ciudad en EE.UU
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Se fundamentaron las primeras bases sobre el turismo moderno
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Se fundó fundó la Asociación Internacional de Transporte Aéreo, lo cual dio gran impulso en la industria del turismo
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Ellos implementaron el servicio de viandas, estandarizaron los colores y formas para servir un menú, fabricaron las primeras cucharas y mezclas par adobos, aceites y el uso de vinagre balsámico, también crearon la primera cerveza.