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Los aztecas construyeron los coacallis, edificaciones de un solo piso localizadas cerca de los mercados.
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Con la llegada de Hernán Cortés se construyeron los primeros mesones, entre los que sobresalen el mesón de Francisco Aguilar.
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Surge el primer reglamento de establecimiento de hospedaje en México
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Se estableció el "Hotel de la Gran Sociedad" en las calles del Refugio y del Espíritu Santo
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Resurgió la industria hotelera con 400 cuartos de calidad turística en todo el territorio nacional
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Se promulgó la Ley de Migración, dónde por primera vez se define la palabra turista
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Inicia con la inauguración del Hotel Reforma, primer hotel de lujo que constaba de 380 habitaciones
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Se conforma legalmente la asociación
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Se inaugura en Cancún el primer hotel en el centro que le dió pauta para ser el estado más hotelero de México
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Se reforma la Ley Federal de turismo para clasificación de hoteles
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Quintana Roo el estado con mayor demanda en cuartos de hotel
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México le abre las puertas a los hoteles más lujosos del mundo
