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Apr 23, 1554
El Tomate como ingrediente
1554 llega el tomate a Napoles para mas adelante ser agregado como uno de llos ingredientes principales en las pizzas -
Casamiento del Pan y Tomate
Nace la mezcla del pan plano y el tomate en forma de salsa a comienzos del siglo XVIII. La famosa pizza marinara data de 1734 -
La primera Pizzeria
La antigua pizzería Port’Alba (‘puerta blanca’), en la ciudad de Nápoles, se considera la primera pizzería del mundo. En 1738 empezaron a producir pizzas para los viandantes -
Se populariza la pizza
La reina Maria Carolina d'Asburgo Lorena (1752-1814), esposa del rey de Nápoles, Ferdinando IV , mando construir un horno especial en su palacio de verano de Capodimonte para servir a los invitados -
Restaurante Pizzeria
En 1830 se expandieron y se creo una pizzería-restaurante con mesas y camareros. -
Conociendo la Pizza
Hacia 1830, el escritor francés Alexandre Dumas describe la pizza en la corte de Nápoles en su novela Le corrícolo. -
Pizza MARGHERITA
La pizza MARGHERITA nace gracias a Raffaele Esposito quien quizo crear una pizza especialmente para la esposa del rey quien lleva este mismo nombre. Esta basada en los colores de Italia y consiste en pan, queso, tomate y albhaca. -
La pizza sale de Italia
Los inmigrantes napolitanos e italianos llevaron sus costumbres culinarias a diferentes partes, en Estados Unidos los panaderos italianos de Nueva York empiezan a elaborar pizzas en 1902 a las colonias de inmigrantes establecidas en la ciudad -
Primera pizzeria del Nuevo Mundo
En "Little Italy" de Manhattan, el inmigrante italiano Gennaro Lombardi inauguró la primera pizzería del nuevo mundo llamada LOMBARDIS -
Nuevas Versiones
En el año 1943, el italoamericano Ric Ricardo y su socio Ike Sewell abrieron en Chicago una pizzería que llamaron "Uno's Pizzería". A esta pizza le agregaron mas ingredientes y su masa era mas gruesa -
Primera franquicia
La primera franquicia se abrió en Estados Unidos y se llamaba Shakey's Pizza ,comenzó su operación en 1954 -
Pizza congelada
En 1957 a los hermanos Celentano (Celentano Brothers) a patentar y comercializar por primera vez pizzas congeladas, pronto se convertiría la pizza en uno de los alimentos congelados por excelencia en Estados Unidos y el resto del mundo. -
Pizza Hut
La segunda franquicia que se expandió fue pizza Hut que empezó sus operaciones 1958 gracias a un estudiante de 18 años,Frank Carney -
Fast Food
En 1960 por esta forma de vida nace un concepto nuevo de alimentación: "fast food", gracias a la pizza y la hamburguesa en Estados Unidos -
El Guardapizza
En 1983 Carmela Vitale, inventa el guardapizza en NY bajo patente (Nº 4 498 586) ,fue registrada el 10 de febrero de 1983 y aprobada el 12 de febrero de 1985, muy conocido como "El cosito de la pizza" -
Asociacion Para Autentica Pizza Napolitana
La Asociación para auténtica pizza napolitana fue fundada en 1984 y sólo reconoce la Marinara y la Margherita, y establece un número fijo de reglas para su elaboración. Estas incluyen la elaboración de la pizza en horno con leña, a 485 °C durante no más de 60 a 90 segundos; que la base debe estar hecha a mano, que el tamaño de la pizza no debe ser más de 35 cm en diámetro o que no debe ser más gruesa de un centímetro en el centro, etc -
PAPA JOHNS
Nace en 1984 el primer restaurante de comida rapida Papa Johns -
Telepizza España
Año 1988 Se funda Telepizza, la primera cadena de comida rápida a domicilio creada en España. Su primera tienda se estableció en el madrileño barrio del Pilar. -
Union Europa reconoce la pizza Napolitana
En diciembre de 2009, la pizza napolitana fue reconocida con un status geográfico especial (Denominación de Origen) por la Unión Europea -
Nace la palabra Pizza
• La palabra pizza se comenzó a usar en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta
