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Period: 3000 BCE to 476 BCE
ANTIGÜEDAD
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1 BCE
Siglos a.C
Prácticas de mezcla de bebidas alcohólicas en las civilizaciones egipcias, griegas y romanas, aunque no necesariamente bajo el término "cóctel" como se entiende hoy en día. -
Period: to
SIGLO XIX
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Primer recetario
Publicación del primer recetario de cócteles, "The Balance and Columbian Repository". -
Elaboración de bebidas alcoholicas
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Cóctel: Sazerac
Clasificación: Clásico
Lugar de origen: Nueva Orleans
Creador: Antoine Peychaud (farmaceutico, vendedor de licor)
Ingredientes:
- Whisky de centeno (2 onzas)
- Almendra (1/4 onza)
- Licor de Anís (1 Toque)
- Peychaud's bitters (3 gotas)
-Twist de limón -
“Ley Pionera de Posadas y Tabernas”
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Primer libro
Publicación de "How to Mix Drinks" de Jerry Thomas, considerado el primer libro de coctelería. -
Cóctel: Blue Blazer
Clasificación: Clásico
Lugar de origen: New York
Creador: Jerry Thomas (bartender)
Ingredientes:
- Whisky escocés (45ml)
- Agua caliente (45ml)
- Azucar (1 cdta)
- Limón (decoración) -
Cóctel: Daiquiri
Clasificación: Clásico
Lugar de origen: Cuba
Creador: Jennings Cox (ingeniero)
Ingredientes:
- Ron blanco (60ml)
- Zumo de limón (30ml)
- Jarabe simple (15ml)
- Hielo triturado -
Period: to
SIGLO XX
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Period: to
Ley seca
Prohibición en Estados Unidos, impulso de la cultura clandestina y la coctelería. -
Creacion de los peaksies
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Cóctel: Negroni
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Cocteleria Tiki
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Period: to
Auge de los cocteles clásicos
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Period: to
Renacimiento
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Period: to
SIGLO XXI
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Period: to
Coctelería molecular
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Period: to
Mixología de vanguardia
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Period: to
Coctelería artesanal
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Diversificación
