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El cerdo fue criado en estado doméstico desde mucho antes de los registros, aproximadamente 5,000 años a.C
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Hipótesis sostenida del jabalí europeo, que es el antepasado único del cerdo
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Hipótesis de doble ascendencia partiendo del jabali europeo y el de las Indias (concepto dominante)
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Todas las razas derivan del Sus seroja que fue el jabalí salvaje
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Se remonta a las primeras épocas de la civilización donde se criaban cerdos
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Alimentados con raíces, bellotas y forrajes que pudieran espigar en campos y bosques. Se determina que los primeros estuvieron en China
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Entrada por el Cáucaso, Los Balcanes y regiones al rededor del mar negro
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Sin duda la raza inglesa más prestigiosa; donde se consumía tocino y carne, el gusto del consumidor aumentó
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Conocida en el este de Inglaterra donde se inicia la crianza del tipo moderno
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El señor Enrique Clay trae cerdos rojos de España, donde se fomentó la explotación intensiva
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La heterosis de la raza Berkshire se inició hacia este año, en el sur de Inglaterra
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Explotación del cerdo abandonada y la exposición renace con estas razas
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Antigua raza inglesa donde su origen se remonta a los cruzamientos realizados por Roberto Peel en la ciudad de este nombre que luego fue raza
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Se introdujeron nuevas razas como los Durocs y Poland China donde estos eran mas precoces y rendidores
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El céreo comienza a explotarse más racionalmente; la carne se consumía en mayor cantidad
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Se fundó dicho establecimiento donde los señores Mathews almacenaban en frigorifico al rededor de 200 céreos diarios
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En teoría conformada por el apareamiento entre dls variedades; difundido en el mundo e introducido por Pereyra Iraola
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Se inicia dicho nombre en la Sociedad Rural para el incremento de venta
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Alemania suprimió la importación de carne de Dinamarca y la raza revolucionó los sistemas donde se obtuvo esta línea más voluminosa
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Cristobal Colón fue el primero que llevó cerdos a las Indias Occidentales en su segundo viaje
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A pesar de las cruzas y búsqueda de mejoramiento genético, en esta fecha ya no hubo más infiltración de sangres extrañas