-
Nació en la población de Hoboken en Nueva Jersey, Estados Unidos el 3 de marzo de 1977. Es hijo de Mary Valastro Pinto; administradora de la pastelería Carlo’s bake shop y a su vez hijo de Bartolo Valastro que era el jefe pastelero de dicha pastelería. -
A los 11 años de edad comenzó a trabajar en el mismo lugar en el que trabajaban sus padres y al cumplir los 14 años empezó a elaborar pasteles de boda. En 1994 Valastro tenía 16 años cuando falleció su padre, tras la muerte del jefe de pastelería este lo sustituye en el cargo. -
En 2001 Buddy se casó con Elisabeth Belgiovine. -
Buddy Valastro y su esposa Elisabeth dan bienvenida a su primer bebé, Sophia. -
Junto con su esposa Elisabeth reciben a su segundo hijo Bartolo Valastro III nacido en septiembre de 2004.
En el 2004 Valastro inicio su carrera televisiva participando en el programa telerrealidad Food Network Challenge, en el que gano un desafío. -
Nace el tercer hijo llamado Marco Valastro. -
Después de 5 años hizo su propio programa de televisión llamado Cake Boss, mostrando el trabajo en familia y amigos en el establecimiento donde por primera vez trabajo.
Este programa fue estrenado el 19 de abril de 2009, realizaron ocho temporadas del mismo en donde se elaboraban postres de diferentes tipos además de postres exóticos para las mayores celebraciones así como también para bodas; esta serie se hizo popular y e incremento el turismo en su negocio en la zona de Hoboken. -
Escribió un libro llamado Cake Boss y trataba de su Stories and récipes from Mia Famiglia, (que en español se traduce como la historia y receta de su familia), la cual tuvo un buen auge en la venta del libro. -
Un concurso en que los mejores pasteleros de los Estados Unidos eran sometidos a desafíos y de esta manera eran eliminados hasta que quedara el mejor, la serie contó con cuatro temporada en la que llevo a Buddy a ser mucho más reconocido a nivel mundial ya que este programa se transmitió a otras partes del mundo. -
Nace el cuarto hijo de Valastro llamado Carlo's Salvatore Valastro. -
Creó el desafío Buddy Latinoamérica que se estrenó el 28 de octubre del mismo año y duro tres temporadas.