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Los seres humanos pasan de recolectores a productores.
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Se vigoriza la agricultura y la ganadería. -
Se perfecciona la ganadería y la cestería -
Comienza la repartición de tierras y por lo tanto, la creación de latifundios, minifundios y propiedad privada. -
Los pueblos mesoamericanos se asientan en la parte sur y media de México.
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Se comienza a sembrar jitomate, aguacate, ají, calabaza y cacao y la domesticación de perros, patos, pavos, etc. -
La revolución mexicana movió la estructura social y la revolvió, las demandas agrarias se legalizaron en la Constitución de 1917 pero la tierra no se repartió.
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Se desenvolvió y desarrollo un crecimiento importante, tanto en el dominio del campo como en su restructuración.
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Se produjo un crecimiento del producto interno bruto por más de 20 años, de 1945-1965. Se comenzó a establecer un sector moderno, irrigado, productor de materias primas y de productos de exportación.
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De las 3,727,937.01 ha cosechadas en el suroeste, 96% son de temporal y solo el 4% pertenece a zona de riego.
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La superficie cosechada en México fue de 14,226.85 ha, de las cuales se obtuvo una producción dede 712,917 ton. con lo cual el suroeste contribuyo con el 49.7% de la superficie cosechada y 47.4% de la producción. -
La península de Yucatán tiene la denominación de origen del "Chile Habanero de la península de Yucatán", a nivel nacional en 2012 la superficie cosechada due de 913.84 ha, con una producción de 9,073 ton, y el 93% de la superficie junto con el 92.3% de la producción se concentró en el Suroeste. -
La superficie cosechada de plátano fue de 72,617.4 ha con una producción de poco más de 2.2 millones de toneladas, el 68.8% de la superficie cosechada y 73.6% de la producción se concentro en el suroeste: Veracruz, Tabasco, Chiapas, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. Históricamente Chiapas y Tabasco ocupan primer y segundo lugar en producción, respectivamente. -
Es la tercera fuente de divisas en el sector suroeste, de las 58,602 ton provenientes aproximadamente de 1.89 millones de colmenas, de las cuales la región suroeste fue responsable del 51.4% de la producción. -
Veracruz, Oaxaca y Tabasco son los estado con mayor producción agrícola, por excelencia se cosecha el maíz para autoconsumo, pero también abundan limón, cebolla, plátano, piña, sandía, naranja y café.