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Italia es un país que le ha exportado al mundo su gastronomía. La historia nos cuenta que la comida italiana recibió influencia de otros países, tales como Grecia, África y los países asiáticos (Italia, 2018, S/P).
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El plato más popular de la gastronomía italiana. Esta variante enriquecida del pan tiene su origen en el Nápoles. DATO CURIOSO: Hoy en día la pizza ha sido tan famosa que internacionalmente ha sido muy conocida y han inventado disitintos platillos con la pizza. (Rosalia, E. 2018. S/P).
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Se inaguro la primera cafetería donde los turistas disfrutan de un delicioso café y es el lugar más antiguo de Venecia en relación con el turismo gastronómico (Phillips, H. 2017. S/P).
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La comida callejera en Italia comenzó a hacerse más viral para los turistas ya que hay una gran variedad de comida que se disfruta (Robert, L. S/A, s/p).
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La elaboración del vino son considerados por los críticos y expertos como de los mejores en el mundo. Con veinte regiones diferentes para elegir, cada uno con diferentes variedades, dado esto gracias a la calidad del vino los turistas realizaban viajes a todo Italia para probar el mejor vino del mundo (Méndez, E. 2015, S/P).
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La pasta también se utiliza para referirse a los platos en el que los productos de pasta son un ingrediente principal y se llega a conocer a otros países del mundo (Castillo, T. 2017. S/P).
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Pizzeria “Port’ Alba”, a la que auguraban poco futuro y sin embargo sigue abierta hasta hoy en día (Rosalia, E. 2018. S/P).
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Sitio donde se reunían los intelectuales para discutir sobre la unificación italiana, las cafetería servían como punto de reunión para debatir y crear el movimiento del Risorgimento. Lo mejor es que muchos de estos cafés siguen funcionando y conservan la estructura y decoración de la época (Phillips, H. 2017. S/P).
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(Castillo, T. 2017. S/P).
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Está regentado desde 1961 por la familia Gargioli, Armando Al Pantheon es un restaurante en pleno centro (a pocos metros del panteón) que ofrece platos de calidad a muy buen precio ya que centro de la ciudad está tan plagado de turistas.
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Recibe a miles de
jóvenes con las voces y ruidos de la
movida. La zona está llena de
restaurantes, bares y cafés (Costa, H. 2017, S/P). -
Tiene una enorme variedad gastronómica, que pueden variar desde los tradicionales como la exquisita pasta a la Carbonara, pasta a la Amatriiana y el increíble Saltimbocca, pasando por las diferentes comidas internacionales (Edebraca, 2018, S/P).
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Un Puente Cubierto para el cruce de peatones, llamado El Rialto, que comunica con un mercado que logra el abastecimiento de la mayoría de los restaurantes cuya especialidades son a base de pescados (Edebraca, 2018, S/P).
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La tercera ciudad más grande de Italia se encuentra al sureste de Roma, en el Golfo de Nápoles, y es la cuna de la exportación más importante de Italia: la pizza. Pero ninguna visita a Nápoles está completa sin un sabor de mozzarella napolitana original, llena de pequeños restaurantes llamados trattorias donde podrás saciar tu apetito de manera deliciosa (Costa, H. 2017, S/P).
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De acuerdo con Expreso (2019) Se destaca que las cifras del turismo gastronómico de 2018 muestran un aumento del 48% en términos de interés en el gastroturismo en Italia, siempre en comparación con los datos de 2017 (S/P).
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De acuerdo con Expreso (2019) Degustar productos típicos, visitar un mercado (82%), buscar bares y restaurantes históricos (72%), visitar granjas (62%) o bodegas (56%) son las actividades más populares de los turistas culinarios (S/P).
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De acuedo con Expreso (2019) El 36% de las personas que buscan el turismo gastronómico y enológico querrían contar con agencias que organizan recorridos temáticos. (S/P).
