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Los comerciantes viajaban de un lugar a otro para intercambiar mercancías a cambio de hospedaje.
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Acuerdos entre unos Estados para realizar intercambios comerciales con la apertura de sitios en donde se pudieran alojar los comerciantes.
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Tras la caída del Imperio Romano los monasterios se apropiaron del servicio de hospedaje.
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Integrada por caballeros que tenían el objetivo de brindar protección y hospedaje a los peregrinos de los lugares santos
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La hospitalidad se convierte en una empresa comercial
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Aunque las posadas fueron revolucionadas por italianos, eran atendidas por alemanes
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Surgen como establecimiento de hospedaje, casa especial de huéspedes
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Se da paso a la creación de carreteras públicas, a su vez aumentando los viajes. Se registran 1631 establecimientos de hospedaje.
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Primer hotel construido en Nueva York, contaba con 73 habitaciones
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Considerado el primer hotel vacacional con 300 habitaciones
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William Waldorf Astor introdujo la tubería interna en la hotelería
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Se usan elevadores de vapor por primera vez patentado por otis
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Se construye el Palace, el mejor y más grande de su tiempo con 800 habitaciones
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Primer hotel en instalar telefonos en las habitaciones del hotel.
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Padre de la hotelería moderna, construyó el Buffalo Statler introdujo los baños privados e inventando el concepto de cadena hotelera
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Se populariza el uso del auto, creando la necesidad de alojamientos en las carreteras
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Evoluciona el concepto de todo incluido en Jamaica y Rep. Dominicana, se incluyen las bebidas y alimentos
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Surge el concepto de hotel boutique caracterizado por una particular ubicación, servicio y diseño
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La industria de la hospitalidad, historia y evolución. (s. f.). Recuperado 23 de agosto de 2020, de https://sites.google.com/a/cecytebc.edu.mx/alavez_alimentos-y-bebidas/recepcion---front-desk?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDia
Nebreda, M. (2020, 23 abril). Historia de la hotelería: el origen de los hoteles. Recuperado 23 de agosto de 2020, de https://www.campustraining.es/noticias/historia-hoteleria/
Palomares Hofmann, H. (2020). Historia de la Industria de la Hospitalidad -
Prfo. Hugo Palomares Hofmann
Diseño y Decoración de Hoteles
