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Desde la prehistoria, el ser humano ha tenido la necesidad de movilizarse con fines comerciales o de intercambio, por lo que ah necesitado hospedarse en algún lugar, por lo cual se las ingenio para intercambiar mercancías por alojamiento -
No fue hasta la revolución industrial, en el siglo XVIII, cuando las tabernas europeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida. Los viajeros tenían que compartir con otras personas las camas y las habitaciones y las tarifas eran altas.
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