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Aún no existía el turismo. Creación de la moneda. se incrementa el comercio y el desarrollo de los viajes.
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El viaje era una necesidad antropológica
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En la antigua Grecia, la gente realizó sus primeros viajes, con motivo de asistir a los juegos olímpicos. Aquí fue cuando los participantes y los espectadores, necesitaban alojamiento y servicio de F&B.
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Los romanos visitaban templos y santuarios, asistían a festividades y a baños termales.
Al inicio los viajes se desarrollaban para el comercio militar, razones políticas o para comunicar mensajes, (desde el gobierno central hacia sus territorios).
Enviaban a sus arquitectos y artesanos a viajar para traer nuevos diseños y construir grandes palacios y tumbas.
Los romanos con riqueza viajaban a balnearios de Grecia y Egipto, con propósitos de turismo. -
Primer filósofo griego. Padre de los escritores del turismo, describe viajes realizados en su época. -
Sócrates hablaba con sus discípulos sobre la necesidad de viajar para obtener conocimientos.
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Se realizaban viajes por sabiduría. Sócrates dijo a sus discípulos sobre la necesidad de viajar para obtener conocimientos.
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Una multitud de turistas arriban a Efeso, (actualmente Turquía), se convirtió en un importante centro comercial y una de las ciudades más famosas del mundo antiguo.
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La existencia de guías de viajero con información detallada de los
lugares que se cruzarían y el tipo de hospedaje que encontrarían. -
Los barbaros hicieron que descaiga el Imperio Romano, las vialidades se destruyen y no se permite el tránsito de los viajeros. Los viajes disminuyeron hasta la Edad Media. -
Las personas comienzan a viajar con grupos de perenigraje por motivos religiosos y recorrían grandes distancias para visitar Conterbury, Santiago de Compostela y Tierra Santa.
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Se revitalizó el comercio y los viajes favorecieron el traslado de soldados, peregrinos y mercaderes. -
Las principales posadas de Florencia, Italia, fundaron el primer gremio de posaderos que permitió importar vinos y venderlos, con el fin de hospedar a viajeros.
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El gremio de hospedaje ya estaba conformado por 86 posadas.
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Ciudad destacada por los grandes atractivos turísticos. Por su belleza, riqueza, organización de atractivos eventos y espectáculos. Se creó un decreto del Senado de este sitio, para destinar fondos a estas actividades turísticas. -
Primeros alojamientos con el nombre de hotel, (palabra francesa que designaba los palacios urbanos). -
Época para las expediciones marítimas españolas, británicas y portuguesas, ya que despertó la curiosidad por conocer nuevos pueblos y lugares, lo que dio origen a una nueva era en la historia de los viajes.
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En el siglo XVI, se establecen las bases del turismo moderno y continúan a principios del siglo XIX. Con el crecimiento de Inglaterra el comercio dio la aparición de un nuevo tipo de turistas que viajaban para ampliar su experiencia y conocimiento.
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A los aristócratas jóvenes cuando terminaban sus estudios, se les recomendaba viajar a Francia, Italia y Alemania para completar sus conocimientos y obtener experiencia personal. Tenían una duración de 2 o 3 años. Aquí se deriva la palabra turismo, y se comienzan a desarrollar centros vacacionales. Entre los lugares visitados y las rutas utilizadas se encuentran las ciudades de: Florencia, Venecia, Génova, Bolonia, Roma y Nápoles.
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La Revolución Industrial en Europa creó la base para el turismo de masas. La gente que trabajaba en la agricultura se fue a las fábricas. Se aumentó el tiempo libre, y aumentaron las actividades de turismo vacacional.
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Un francés A. Boulanger, vendedor de caldos y sopas. El restaurante llamado Champs D’odiso, cobraba precios altos, por lo que las damas de la sociedad acudían para mostrar su distinción.
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Debido a la Revolución Industrial, se alteran las formas de las comunidades, existen cambios excepcionales y de enorme expansión. Surgen una serie de personajes que, por su actividad, son los fundadores de esta nueva actividad
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Inglaterra por primera vez ofrece el mercado marítimo a mediados del siglo XIX, lo que aumentó las corrientes migratorias europeas hacia América. -
En aquella época se iniciaba el turismo de montaña o salud, pues la gente iba a donde se construyen famosos sanatorios y clínicas privadas europeas. También es la época de las playas frías (Costa azul, Canal de la Mancha, etc.).
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Pionero del Turismo. el inglés Thomas Cook crea el primer viaje organizado de la historia. A pesar de haber sido un fracaso económico se considera un éxito, porque se dio cuenta de las enormes posibilidades económicas que podría llegar a tener con esta actividad
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Thomas Cook fundó la primera Agencia de Viajes del mundo Thomas Cook and Son.
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Henry Wells y William Fargo, en EUA, crearon la agencia de viajes American Express, inicialmente se dedicaba al transporte de mercancías y después se convierte en una de las agencias más grandes y exitosas del mundo. Introdujeron sistemas de financiación y emisión de cheques de viaje, como el travel - check.
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Thomas Cook inventa el bono o voucher, documento que permite
su utilización en hoteles de ciertos servicios contratados y prepagados a través de una agencia de viajes. -
El estadounidense, George Mortimer Pullman, organiza los grandes hoteles móviles (coche - cama) que, sobre rieles de acero, se hacen los viajes de 4 y 6 días por todo el territorio estadounidense. También presentó su primer hotel sobre ruedas, el President.
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Cesar Ritz se considera el padre de la hotelería moderna. Fue un revolucionario de la administración porque mejoró los servicios del hotel, creo el sumiller o sommelier. Introdujo el cuarto de baño dentro de las habitaciones. Cesar Ritz inicia con la hotelería moderna en el Grand Hotel Nacional de Lucerna, en Suiza.
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Auguste Escoffier, fue el primer chef reconocido como tal, trabajó junto a Cesar Ritz. -
Tras finalizar la Primera Guerra Mundial comenzó la fabricación de autobuses y automóviles. Las playas y los ríos se convierten en el centro del turismo en Europa comenzando a adquirir el turismo de costa. El avión de hélice es sustituido por el de reacción, utilizado por minorías en largas distancias.
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Con la crisis económica mundial de 1929 se limita el desarrollo del turismo. La Segunda Guerra Mundial lo paraliza absolutamente y sus efectos se extienden hasta el año 1949. Se crea el impulso de mejoras en comunicaciones y transportes.
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Fue el primero en ofrecer sus hoteles de costa a costa. Y la primera cadena hotelera internacional fue de Conrad Hilton, al inaugurar su hotel en San Juan, Puerto Rico en 1949.
El turismo de elite predominó hasta la década de 1950-59. Dio paso al turismo de masas periodo que continua desde la década de 1960-69 hasta la de 1990-99. Teniéndose cubiertas las necesidades de turismo de todas las clases sociales. -
Se creó la Comisión Nacional de Turismo y uno de los avances más importantes fue que se promulgó la Ley Federal de Turismo.
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Las grandes agencias de viajes lanzan al mercado millones de paquetes turísticos idénticos. En la mayoría se utiliza el vuelo charter; con lo que se atiende una mayor demanda, abarata el producto y lo populariza.
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Cambios tan grandes en la sociedad; por ello, el turismo internacional crece más rápidamente. Se crean nuevas corrientes que a su vez originan nuevos estilos de vida y benefician al sector turismo. -
Se comienza a tener la base de la oferta turística. Se creó más oferta de hoteles, restaurantes, agencias de viajes o líneas de transportación y sitios para vacacionar. Los destinos de playa son los más concurridos.
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La crisis energética y la subsiguiente inflación, se resiente más en el transporte y da lugar a un nuevo periodo de crisis para la industria turística. Por ello se mejora la oferta y demanda abaratando costos y precios; pero con menos calidad
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Surgimiento de una serie de centros turísticos, algunos de ellos muy planificados como el caso de Benidorm, España y otros surgidos espontáneamente.
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El rápido crecimiento del turismo internacional se refleja en el incremento de los miembros en la Organización Mundial de Turismo.
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Nace el primer programa moderno de viajero frecuente o cliente frecuente, que es un signo de lealtad a la marca que se tiene como proveedor. El primer programa de viajero fue creado en Texas Internacional Airlines en 1979.
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Hotelleriesuisse (Swiss Hotel Association), esta organización privada, presentó la clasificación formal de los hoteles, crea el primer y único sistema que es considerado internacionalmente como ejemplar en todo el mundo. En esta época se comienza a legislar sobre el sector turismo.
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Se crea el término de baby-boomers a las personas retiradas o con mayoría de edad y que tienen dinero disponible para gastar; estos viajeros se distinguen por la búsqueda de una variedad de viajes emocionantes, con opciones tales como las de aventura, ecoturismo o turismo de lujo, entre otros. -
Se mejora la calidad, hay una diversificación en el producto turístico. El turismo ya se considera como parte fundamental de la agenda política de muchos países, con lo que se genera mejor promoción, planeación y comercialización del ramo turístico.
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El sector turismo en general marcha hacia una tecnología más sofisticada y con un amplio sentido de conciencia ecológica, existe una oferta de servicios y productos más especializados y detallados, que atiendan un mercado demandante de vivencias y experiencias.