Linea del tiempo de la Cocina

By Daniel Monastoque
  • 11

    2011 d.C

    Comida Fusión, Comida Molecular
  • 19

    Aparición del Hombre a.C

    Antes del fuego
    Alimentación cruda
  • 20

    PREHISTORIA

    a.C
  • 30

    1970 d.C

    Nouvelle Coisine (Comida Sana)
  • 40

    REVOLUCIÓN INDUSTRIAL d.C

    (Comida rápida) 1940
  • 88

    EDAD CONTEMPORÁNEA

    d.C ... 1789
  • 89

    REVOLUCIÓN FRANCESA

    Los cocineros se independizan, 1789
  • 492

    DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA

    1492
  • 1453

    EDAD MODERNA d.C

    Caída del Constantinopla
  • 1453

    d.C

    Cocina Francesa piedra angular, estandarizo las recetas.
  • 1475

    d.C

    Metodo de coccion spiedo Equilibrio y Armonia en las comidas, gusto predominante es el dulce.
  • 1476

    EDAD MEDIA d.C

    Grandes Banquetes, gustos superposicion de sabores. Modales en la mesa, aparecen los cubiertos S XVll
  • 1480

    Caída del Imperio Romano

  • ANTIGUA a.C

    Aparición de la escritura.
    I. Hebreo
    I. Egipcio
    I. Griego
    I. Romano

  • ANTIGUA a.C

    Aparición de la escritura.
    I. Hebreo
    I. Egipcio
    I. Griego
    I. Romano

  • NEOLITICO a.C

    Inicio de la Domesticación

  • NEOLITICO a.C

    Inicio de la Domesticación

  • DESPUÉS DEL FUEGO

    Método de cocción asado

  • PREHISTORIA a.C

  • APARICIÓN DEL HAMBRE a.C

    Antes del Fuego.
    Alimentación Cruda