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El hombre primitivo conoce el fuego, que pudo producirse en primera instancia por un rayo o por un volcán, el primer instinto es atacarlo.
La fecha es una estimación aproximada. -
El hombre descubre que al poner la carne en el fuego esta toma unas características diferentes y mejores, de esta forma se satisface la necesidad de la cocción.
Las primeras evidencias de cocción son de hace 170.000 años aproximadamente. -
Al tener saciada la necesidad de la cocción el hombre ahora ve la necesidad de tener variedad de alimentos por lo que empieza a desplazarse en busca de esto. -
Al encontrar más variedad y condiciones más óptimas para vivir el hombre empieza a asentarse en lugares específicos volviéndose sedentarios y estableciendo los primeros cultivos. -
El hombre empieza a crear herramientas que le faciliten la caza y las diferentes actividades que realizaban en general. -
El hombre descubre que puede utilizar la sal como condimento y como elemento para conservar los alimentos y empieza a obtenerla tamizando el agua de mar. -
Se empieza a segmentar la comida como las carnes dependiendo de la clase social. -
Se profundiza en la fermentación de alimentos como vinos y quesos, se amplia la variedad de especias y se descubren más alimentos de siembra. -
Danna Sofia Avendaño Riaño
Grupo: 02D63