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80,000 BCE
Antes del fuego
Hombre cazador recolecto
El control del fuego y la luz que genera produjeron cambios importantes en el comportamiento de los humanos.El fuego también produjo una mejora en la nutrición al incorporarse proteínas cocidas a la dieta alimenticia.[ -
Period: 6000 BCE to 2500 BCE
Edad de los metales
el hombre comienza a utilizar diferentes tipos de metales para construir y fabricar elementos y herramientas que se volverán claves en su evolución, como por ejemplo herramientas de agricultura, armas para la caza y la guerra, y utensilios para comer. -
Period: 3500 BCE to 10,000 BCE
Después del fuego
Lo utilizaban para cocinar y así podían consumir más calorías que cuando comían alimentos crudos, difíciles de masticar y digerir. Por las noches socializaban hasta tarde, lo que quizá propició que comenzaran a contarse historias y surgieran otras tradiciones culturales. -
Period: 500 BCE to 1500
Edad media
comienza con la caída del Imperio Romano de Occidente (en el año 476) y que llega, dependiendo del historiador, hasta el descubrimiento de América (1492) o la caída del Imperio Bizantino y la invención de la imprenta (1453). -
Period: 500 to 1700 BCE
Renacimiento
La expansión del comercio a partir el siglo XIII favoreció el desarrollo urbano y el surgimiento de una rica burguesía comercial, financiera e industrial, muy interesada en la adquisición de conocimientos y en el consumo de obras de arte. -
Period: 1492 to
Edad moderna
Fue un período de transición del Feudalismo al Capitalismo. Fortalecimiento de las monarquías nacionales europeas. Prevalencia de un régimen político caracterizado, principalmente, por la centralización del poder en manos del monarca (rey) -
servicios de alimentacion del siglo XXI
-tecnología de diseño
-tecnología de alimentos
-tecnología informática
-control de microorganismo
