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Se convierte en un importante centro de comercio y se realizan fortificaciones en las colinas de Carcassone.
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Los romanos fortifican la zona de la colina principal , bajo el nombre de Iulia Carcasso, ahora un muy importante centro estratégico.
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Están unos años con el dominio de esta ciudad hasta que son expulsados por Pipino el Breve.
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Por el tratado de los pirineos, Carcassone pierde potencia militar ya que el Rosellón pasa a manos de Francia, así teniéndolo controlado. Se abbandonan las fortificaciones y la ciudad es un centro económico.
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Por culpa de la temprana derrota francesa en la segunda guerra mundial, los alemanes toman Carcassone en el 42 y en el 44 ocupan el castillo como centro de armas.
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La UNESCO reconoce a Carcassone como un patrimonio de la humanidad