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Su origen se remonta a la ciudad
fenicia de Tyro, en el Mediterráneo, según encontrado por documentos bíblicos de Ezequiel -
En grecia una ciudad de la edad antigua llamada olimpia tenia una celebracion donde todos se movilizaban a participar y realizar unos juegos. De allí que se consideren a los griegos como los primeros en realizar este tipo de actividades y dar a luz a este tipo de
términos. -
fue hecho en una cueva de galilea, en Israel en la cual se encontraron restos de tortugas y ganado suguiriendo que fue usado para consumo humano usado para los rituales funestos. -
fue el pueblo persa el primero en introducir los banquetes con el fin de celebrar donde los invitados eran servidos con los mejores alimentos y bebidas de la zona a diferencia del pueblo de israel que solo lo hacia para fines funestos y no era algo popularizado -
empezaron a usar ropa de mayor calidad y de mejor apariencia para celebrar estas ocasiones proporcionadas por el anfitrion -
los eventos toman un nivel social mas importante donde varian el estatus de las personas que participaban u organizaban los eventos
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La carne toma mayor importancia que se vuelve un simbolo de riqueza en los eventos ademas de que empiezan a variar la forma de organizar estos eventos -
el primer evento realizado en la historia tal como se conocen al día de hoy sucedió en la revolución industrial en Londres, dicho evento tuvo como nombre Expo del Crystal Palace donde mas de 19.937 empresas fueron a mostrar sus avances tecnologicos -
debido al creciente fenomeno se empieza a crear instituciones de regulacion y fomentacion de eventos entre estos:
IACVB - 1914
ICCA - 1963
APCO - 1968
MIP - 1972
y en latino america estan estos:
AFIDA y COCAL - 1969
