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Su alimentación esta caracterizada por la búsqueda de nuevos especies vegetales
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El secado, el ahumado , el curado y salado han sido un proceso de conservación mas comunes
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Búsqueda de los métodos de conservación para mantenerse en hambruna
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Fusión de culturas, gastronómicas maíz , cacao, tomate papas etc
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Deshidratación de cereales,al sol, desecación y salazón de carne
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Conservación de alimentos a partir de los descubrimientos e inventos
