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Pueblo y hambre van juntos: Las personas comen unas migas o unas sopas con un poco de tocino, también comen trozos de pan con cebolla, ajos y quesos y a la noche comen una olla de nabos o coles. hubo pueblos enteros que se alimentaban solo de bellotas.
Utilización de forma extensiva de los alimentos llegados de América (cacao, maíz, maní, girasol, pimiento, piña, patata, tomate. -
conservación de los alimentos.
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los campesinos tenían verduras, cereales y legumbres, Superposición de sabores: agridulce, especias.
Comida muy elaborada: Se utilizaban los cuadrúpedos y los pájaros, asados en espetón -
cocción de los alimentos, hervido y asado, uso de las tres comidas
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vegetales, insectos y roedores
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se dio la domesticación y la agricultura
