-
Period: to
Открытие уксусной кислоты
Уксусная кислота в виде водных растворов была известна людям с доисторических времен. Но в чистом виде её получил впервые в 1788 г. преемник великого М. В. Ломоносова российский академик Товий Егорович Ловиц. В 1793 г. Ловиц получил первые в мире кристаллы уксусной кислоты CH3COOH, названные им «ледяным уксусом», или «ледяной уксусной кислотой». Он описал запах и вкус этих кристаллов так: «Запах расплавленного ледяного уксуса резкий, невыносимый для носа.