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Se descubrieron restos de fermentación en frascos de la era neolítica en Georgia.
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Louis Pasteur analiza y comprende el proceso de fermentación.
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Alexander Fleming descubre accidentalmente la penicilina.
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James Currie, Jasper Kane y Alexander Finlay desarrollaron un proceso de fermentación para producir ácido cítrico a escala industrial utilizando cepas de Aspergillus niger y melaza como sustrato.
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Se aceleran los esfuerzos para producir penicilina a nivel comercial
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Introducción del biorreactor de columna estéril.
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Desarrollo del biorreactor de lecho fluidizado.
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Se optimiza el control en los biorreactores
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Se diseñó para solucionar problemas en la fermentación y bioconversión de alimentos que contenían altas concentraciones de compuestos inhibidores.
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la ciudad de Mérida, España, recibió un reconocimiento nacional por su planta de tratamiento de aguas residuales basada en microalgas, la mayor de Europa