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Nació en Cuauhtémoc, Ciudad de México
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Trabaja como maestra y escribe obras de teatro para alumnos y guiones para programas infantiles de televisión (1970-1980)
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Se dedica a la escritura de guiones cinematográficos; en 1985 escribe “Chido One, el tacos de oro”, nominado al premio Ariel. (1980-1985)
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Publica su primera gran novela, “Como agua para chocolate”.
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Se estrena la película basada en “Como agua para chocolate”, dirigida por su entonces esposo Alfonso Arau, ganando varios premios Ariel.
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Recibe el premio American Bookseller Book of the Year por “Como agua para chocolate”, siendo la primera autora extranjera en conseguirlo.
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Publica varias obras: La ley del amor (1995), Íntimas suculencias (1998), Estrellita marinera (1999), El libro de las emociones (2000), Tan veloz como el deseo (2001) y Malinche (2006).
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Entra en política y trabaja como diputada federal por el partido Morena. (2015-2018)