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Los denominados ''maestros con gran sabiduría'' eran los encargados de aconsejar a los jóvenes deportistas sobre la alimentación y el ejercicio físico. Recomendaban un régimen hiperproteico a sus atletas. -
Uno de los legendarios atletas de los Juegos Olímpicos de Grecia fue 5 veces campeón olímpico de lucha, habría tomado cotidianamente 9 kg de pan, 9 kg de carne y 8.5 litros de vino.
El objetivo de este régimen proteico era aumentar la masa muscular y la fuerza de los luchadores. -
Fue la primera observación moderna, analizaron a los atletas que se presentaron y su rendimiento. -
Se presentaron una serie de irregularidades que provocaron debates internacionales e impulsaría a la ciencia a estudiar el proceso de uso de energía durante las actividades físicas.
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Ganó el tercer maratón olímpico, quien recibió claras de huevo, varios tragos brandy y 1 mg de estricnina (usado como veneno para rata). Se desplomó minutos después de su participación. -
Investigaron la relación entre resistencia física y dietas específicas en su deporte. -
Comenzó la suplementación, que se convertiría en obsesión de diversas vitaminas, generalmente sintéticas. -
Se usaron todo tipo de suplementos dietéticos para mejorar el rendimiento de los soldados y pilotos: proteína dietética, esteroides.
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La efedra y la efedrina, fueron utilizados por deportistas hasta que se declararon ilegales por su papel en la producción de anfetamina. -
Investigadores de la Universidad de Florida buscaron maneras de reponer el líquido, los carbos y los electrolitos perdidos durante las competencias que tenían los estudiantes. -
Se formaron instituciones para estudiar a los atletas. Los deportes más estudiados fueron la carrera de fondo y el ciclismo. -
Se introdujo el consumo matemático de macronutrientes según la especialidad deportiva. Empezaron a hacer dietas más personalizadas y recomendar suplementos más saludables a los atletas. -
La ayuda ergogénica alimenticia más importante es llevar una correcta hidratación. Así, una vez empezado el ejercicio, se recomienda tomar bebidas ligeramente azucaradas que permiten absorber más rápidamente el agua y ayudan a mantener las concentraciones de glucosa en sangre y regenerar las pérdidas de glucógeno. -
Herrera, C. (s.f.). Obtenido de https://www.youtube.com/watch?v=K5WkMq6D_Ik
Onzari, M. Y. (s.f.). Obtenido de https://www.fmed.uba.ar/sites/default/files/2020-03/Historia%20de%20la%20nutricion%20deportiva%20%282%29.doc