-
1000 BCE
Hummus in de Bijbel
Verwijzingen naar Hummus als wat de grootouders van koning David zouden hebben gegeten in Bethlehem. -
733 BCE
Assyrische ballingschap
Tiglath-Pileser verdreef de Assyrische mensen uit Israel -
700 BCE
Verwijzingen naar hummus in Mesopotamië
Ondanks dat het niet 100% het recept is zoals wij het kennen zijn er soort gelijken recepten gevonden in Mesopotamië. -
586 BCE
Ondergang van het koninkrijk Juda
Het begin van de verstrooiing volgens de Hebreeuwse Bijbel -
70
De vernieteging van Jeruzalem
Joodse opstand tegen de Romeinen, dit leed tot de vernietiging van Jeruzalem -
1200
Hummus aan het hof van Sultan Saladin
In oude boeken "bewijs" gevonden Sultan van Egypte en Syria Saladin het in zijn paleis at. -
1500
Hummus in het Ottomaanse Rijk
Recepten van hummus zoals wij het kennen zijn voor het eerst gevonden in het Ottomaanse rijk. -
Begin Zionism beweging
het begin van de Zionisme beweging dat deel uitmaakt van de emotie achter de hummus "oorlog" -
Tweede Wereld oorlog
Door het grote verlies van de Joodse gemeenschap in de tweede wereldoorlog draaide de sympathie van de mensen richting de Joodse bevolking -
Libanon maakt claim op hummus
Libanon wil Hummus zich toe-eigenen als ontstaan in Libanon. -
Syrië maakt claim op hummus
Syrië zegt dat hummus door hun is uitgevonden -
Israel maakt claim op hummus
de wereld stond achter de joodse
nationalistische beweging, dit momentum gebuikt israel om hummus toe te eigenen -
Exponentiële groei verkoop hummus in Nederland
Tussen 2011 en 2020 is de verkoop en omzet van hummus enorm gestegen tot een miljoenen industrie.
