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Hipócrates, Galeno y Celsus
Estudiaban la función medicinal del alimento, creían que aportaba beneficios para la salud. -
Lavoisier, Kjedahl y Liebig
Estudiaban el aporte de nutrientes y calorías de acuerdo a la composición de los alimentos. -
Nutrición como ciencia
Se conoce y se desarrolla la nutrición como ciencia. -
Academia Española de Nutrición y Dietética
Se funda la Academia de Nutrición y Dietética Ohio, Estados Unidos. -
Dr. José Quintín Olascoaga Moncada
En México el Dr. José Quintín Olascoaga Moncada es considerado como pionero en nutrición. -
Enseñanza en nutriología
En México, el departamento de Salubridad inicia la enseñanza en nutriología. -
Curso para la formación de dietistas
Se imparte un curso Creación del Instituto Nacional de nutrición para formar dietistas. -
Food and Agriculture Organization
Se funda la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación (FAO) . -
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Se funda el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zuribán. -
Organización Mundial de la Salud
Fundación de la Organización mundial de la salud (OMS), especializado en gestionar políticas de prevención, promoción e intervención a nivel mundial en la salud. -
Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN)
Se crea la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), su propósito es analizar y proponer alternativas para mejorar y mantener en estado óptimo las condiciones nutricionales de la población de América Latina. -
Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Se funda en la Universidad Iberoamericana la licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos (LNCA), -
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Se integra la Licenciatura en Nutrición a la Facultad de Salud pública de la UANL, para el mes de agosto de ese mismo año se inscribieron los primeros 50 alumnos. -
AMMFEN
La Asociación (AMMFEN) logró realizar anualmente una Reunión Nacional de estudiantes y profesionales de la Licenciatura en Nutrición -
Asociación Jalisciense de Nutriólogos A.C.
Se conformó la Asociación Jalisciense de Nutrición A.C. (JANUT, nace la idea de formar un grupo de personas con un interés común: Nutrición.
