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Jan 1, 710
La invasion de los Árabes.
Con la entrada de los Arabes introdujeron varios productos en la gastronomia española. Que fueron: el arroz, las naranjas, las alcachofas, las almendras y especias como el azafrán, la alcaravea, las alcaparras. -
Oct 12, 1492
El descubrimiento de Ámerica.
Con el descubrimiento de Ámerica gracia a Cristóbal Colón trajó nuevos alimentos al suelo español que fueron los tomates, la vainilla, el chocolate, las legumbres y las patatas. -
El siglo del oro. Publicacion del libro del arte de cozina.
Diego Granado Maldonado redacto el libro de arte de cozina copiado de varias grandes obras de la gastronomia -
El siglo de oro. Descubrimiento del helado en España.
Pedro Xarquíes fue un comerciante que vendia nieve en las cortes y lo almacenaba en los depositos subterraneos con el principio de crear helado para la corte. -
Primera heladeria mundial
Procopio Coltelli inauguro en parís la primera heladeria -
Se abre el primer restaurante con menu cerrado
Se abre en madrid un restauran llamado lhardy con menu de precio cerrrado -
Primer restaurante chino en españa.
En el año 1960 se abre el primer restaurante chino en Madrid, España llamado House of Ming. -
Primer programa de televisión de cocina
El programa llamado "Vamos a la mesa" presentado por Maruja Callaved. -
La incorporación de los moluscos
Se empieza a introducir los moluscos españoles en los platos típicos en la alta cocina. -
Basque culinary center en España
Se abre la primera facultad de gastronomia
